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2009年11月19日 (木)

カムジャタンを作ってみた

韓国式の、豚の背骨とジャガイモと春菊が中心の鍋を作ってみた。
我ながらいい感じに出来た。
まだ、スープに改良の余地はあるけれど、いずれ克服できるだろう。
先月に撮影した「AVN」の制作チームが遊びに来たので、みんなで食べた。
かなりの好評ぶり。
今度は中国式の火鍋を県境してみよう。

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